Receita de Bolachas de Manteiga com Limão

Para quem quiser fica aqui a receita

Receita de Bolachas de Manteiga com Limão

Ingredientes:

•    250g de farinha

•    100g de açúcar

•    2 ovos

•    100g de manteiga

•    raspa de ½ limão

•    farinha para a bancada

Preparação:

É muito simples, mas dá algum trabalho.

Bater num recipiente a manteiga amolecida com o açúcar e a raspa do limão.

Quando estiver tudo bem misturado, adicionar os ovos um a um até a mistura ficar quase liquida.

Colocar a farinha de uma só vez, envolver com a colher de pau e transpô-la para a bancada e trabalha-la sempre polvilhando com farinha para não pegar.

Entender a massa com o rolo e deixar 5 mm de espessura.

Depois fazer os moldes que se desejar.

Colocar no tabuleiro com folha vegetal e ir ao forno pré aquecido a 200 ºC talvez só 10 minutos para não queimar.