Quando colocamos os corantes na superfície do leite, eles não se misturam. Cada corante, formou uma mancha separada da outra. No momento que colocamos o palito com o detergente, dentro das manchas elas pareciam explodir, e isso acontece devido à tensão superficial que forma uma espécie de pele sobre o leite. Neste caso, o detergente possui características capazes de quebrar essa barreira.
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